当店のシュウマイや小籠包は、皮から手包みにこだわり、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。ジューシーなお肉の旨みと、蒸したてならではのもちもちとした皮の食感は格別。小籠包は口に含んだ瞬間、肉汁がじゅわっと広がり、本場台湾の味わいをそのままにお楽しみいただけます。
当店の牛肉麵は、じっくり煮込んだ牛肉と香味豊かなスープが自慢です。柔らかく煮込まれた牛肉は旨みたっぷりで、もちもちの手打ち麺との相性も抜群。スープには数種類の香辛料と漢方素材を使い、深みのある味わいに仕上げています。本場台湾の味を忠実に再現し、一口ごとに満足感を感じていただけます。
